ゴーヤチャンプル
夏場には是非食べたいスタミナたっぷりのゴーヤチャンプル^o^
このレシピの生い立ち
ゴーヤを美味しく沢山食べたくて。
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ゴーヤを美味しく沢山食べたくて。
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ゴーヤを美味しく沢山食べたくて。
夏場には是非食べたいスタミナたっぷりのゴーヤチャンプル^o^
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ゴーヤを美味しく沢山食べたくて。
ゴーヤは薄切りし軽く塩もみして、さっとゆでる。
豆腐は食べやすい大きさにきりフライパンで両面をこんがり焼き取り出す。
肉をごま油で炒め水気をしぼったゴーヤを加え炒める。すこししんなりしたら豆腐をもどす。
酒、鶏ガラスープのもと、しお、こしょう、しょうゆを入れ、最後に溶き卵を回し入れぜんたいをまぜあわす。
ゴーヤは塩もみして湯がくと、苦くないですよ♪
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