アジのキムチ揚げ

Lapinounou
Lapinounou @cook_40015953

梅がない時に。これはこれで美味しいです。
このレシピの生い立ち
梅干でよくあるものを作ろうかと思ったけどキムチがあったので。

アジのキムチ揚げ

梅がない時に。これはこれで美味しいです。
このレシピの生い立ち
梅干でよくあるものを作ろうかと思ったけどキムチがあったので。

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材料

  1. 小あじ 5尾
  2. 紫蘇 5枚
  3. キムチ 適量
  4. 水溶き小麦粉 適量
  5. パン粉 適量
  6. 塩こしょう 適量

作り方

  1. 1

    アジは3枚におろし、身を半身にして塩こしょうをふる。

  2. 2

    紫蘇、水気を軽く切ったキムチを乗せて巻き、爪楊枝で止めて水溶き小麦粉、パン粉をつける。

  3. 3

    適温の油に入れてしばらくしたら爪楊枝を外して全面を色よく揚げる。

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Lapinounou
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すみません。ヨーロッパと日本の違いがありすぎてすべてのレシピを見直させて下さい。保証できません。料理初心者の方向けではありません。調味料を見て味が想像出来る方におすすめします。好みで濃い味も。再現レシピも、作って自己満足してます。簡単に作れてアレンジできる情報を覚書として残していきます。覚書として大体だけ残すようにしたので初心者の方が真似した場合責任取れません。。。悪しからず。
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