牛肉とえのきのバター醤油炒め

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牛肉とえのきのバター醤油炒め

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材料

  1. 牛肉 250g
  2. えのき 1/2袋〜1袋
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. バター 20g
  5. 酒 大さじ1
  6. 醤油 大さじ2
  7. みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    えのきは2等分に切り玉ねぎはくし切りにする

  2. 2

    バターをフライパンに溶かし牛肉を入れて酒を回し入れる

  3. 3

    牛肉に色がつき始めたらえのきと玉ねぎを入れ蓋をして蒸し焼きにする

  4. 4

    玉ねぎがしんなりしたら醤油、みりんを絡めて出来上がり♡

コツ・ポイント

えのきは火を通すと量が減るので1袋でもちょうど良いです！
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