しらすとホタテの炊き込みご飯

ひとみさん。
ひとみさん。 @cook_40100848

和食に最適!
このレシピの生い立ち
しらすが食べたくて。

しらすとホタテの炊き込みご飯

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しらすが食べたくて。

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材料

2人分
  1. お米白米発芽玄米 2合
  2. にんじん 半分
  3. しめじ 半パック
  4. ボイルホタテ 10個程度
  5. こんにゃく 60グラムくらい
  6. 鶏肉 70グラムくらい
  7. しらす 好きなだけ
  8. カツオ出汁顆粒 大2
  9. ★お醤油 大2
  10. ★乾燥こんぶ 1枚
  11. ★塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    にんじん、こんにゃく(アク抜きする)、鶏肉、を適当な大きさに切っていく。

  2. 2

    お米を研いで、しらす以外を全部入れて、炊飯器のスイッチオン!

  3. 3

    蒸らしたら、しらすを入れて、もう一度蒸らしたら完成!

コツ・ポイント

味が濃いめが好きな人は、めんつゆを大1弱くらい入れてもいいと思います。

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なるべく、簡単で本格的なレシピを考えております。調理師免許もありです。タロット占いサロンで働きながら、薬膳料理の勉強中です。手間をおしまない料理を、こころがけております。
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