アプリでひらく作り方
- 1
水菜はザク切りにして洗いザルにあげ水切りします。
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- 2
トマトを角切りにします
- 3
れんこんは皮をむき薄くスライスします。大きかったら半月にしてスライスしてください
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- 4
ボウルにれんこんの下味の調味液をよく混ぜ合わせます
- 5
小鍋にお湯を沸かします
- 6
お湯が沸いたらスライスしたれんこんをいれ、30秒ほど茹でます
- 7
茹でたらよく水気を切り、れんこん下味の調味液に浸します
- 8
れんこんの粗熱がとれたら水菜と下味調味液と一緒にれんこんを合わせ、マヨネーズをいれて混ぜます
- 9
器に盛って、角切りにしたトマトを乗せ、黒胡椒かけて完成です
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コツ・ポイント
れんこんは意外と火の通り早いのでさっと茹でます♪
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