生臭くない！経済的！鮭のムニエル
管理栄養士やめた。 @cook_40180912
バターなしで作れて経済的です！生臭さがなくさっぱりしていてこれからの季節にひったりです♪
このレシピの生い立ち
生臭くものが苦手なので(>_<)
生臭くない！経済的！鮭のムニエル
バターなしで作れて経済的です！生臭さがなくさっぱりしていてこれからの季節にひったりです♪
このレシピの生い立ち
生臭くものが苦手なので(>_<)
作り方
- 1
鮭一切れに対してひとつまみの塩をかけ、少し揉む。
- 2
1を小さめのバットなどにいれ、牛乳を入れる。30分ほど浸しておく。
-
- 3
2の水気を拭き取り、塩コショウをして小麦粉を塗す。
- 4
フライパンに多めの油を熱して、皮の面から焼いていく。
- 5
フライパンからあげる直前に酢を入れ蒸す。
酢の代わりにレモン汁でも美味しいです！
完成★ - 6
タルタルソースの作り方も載せています＼(^o^)／よかったら参考にしてくださいね♪
レシピID:19923682
コツ・ポイント
バターで焼くと甘くなってお子様向けの味になります！
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