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甘酒でほうれん草の胡麻和え
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甘酒でほうれん草の胡麻和え-レシピのメイン写真

甘酒でほうれん草の胡麻和え

発酵専門料理教室ラビアンローズ石澤清美
発酵専門料理教室ラビアンローズ石澤清美 @cook_40068564

砂糖の代わりに甘酒を使って、よりヘルシーな
胡麻和え
このレシピの生い立ち
砂糖の代わりに甘酒を使って胡麻和えが出来ないかやってみました

砂糖の代わりに甘酒を使って、よりヘルシーな
胡麻和え
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甘酒でほうれん草の胡麻和え

発酵専門料理教室ラビアンローズ石澤清美
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材料

4人分
  • ほうれん草 1束
  • 味噌 大さじ1
  • 甘酒 大さじ1
  • すりごま 大さじ2
  • 醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ほうれん草をゆでて、ざるにあけ、食べやすい大きさに切っておく

  2. 2

    材料を、甘酒→胡麻→味噌→醤油の順に混ぜながら加えペーストを作る

  3. 3

    ②とほうれん草を和えて出来上がり

    • 甘酒でほうれん草の胡麻和え作り方3写真

コツ・ポイント

ほうれん草は、水分をしっかり絞ること

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発酵専門料理教室ラビアンローズ石澤清美
発酵専門料理教室ラビアンローズ石澤清美 @cook_40068564
2016/05/17 11:00に公開
発酵専門料理教室を10年しております発酵食✖️腸ケア加齢は防げないけど老化は防げる子供達の健康はママが守る全国に腸活の文化を広める活動をしています
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このレシピのキーワード

ごま和え ほうれん草 味噌 甘酒

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