ホタテとベーコンの天ぷら♡
my♡ @cook_40062552
ホタテとベーコンの天ぷらの美味しい組み合わせ⁽⁽ ◟(∗ ˊωˋ ∗)◞ ⁾⁾
めんつゆか白だしつゆにつけていただきます
このレシピの生い立ち
夕飯に出てきた母のレシピです꒰*´∀`*꒱
美味しかったので覚え書きに。
ホタテとベーコンの天ぷら♡
ホタテとベーコンの天ぷらの美味しい組み合わせ⁽⁽ ◟(∗ ˊωˋ ∗)◞ ⁾⁾
めんつゆか白だしつゆにつけていただきます
このレシピの生い立ち
夕飯に出てきた母のレシピです꒰*´∀`*꒱
美味しかったので覚え書きに。
アプリでひらく作り方
- 1
ベーコンは縦に1/2に切り、ホタテの前面から一周巻きつけて端を上にしてつまようじでとめる。
- 2
ボウルに卵と水、氷を入れて混ぜ、ふるいにかけた薄力粉を入れ、ダマがなくなるまでさっくり混ぜる。
- 3
冷たい衣液にくぐらせて、170℃の油で片面がきつね色になるまで（目安5分）揚げ、ひっくり返して裏面も揚げる。
- 4
パセリまたはブロッコリーも食べやすい大きさにカットして衣液にくぐらせて揚げる。
- 5
お皿に盛り付けて完成(◍⁃͈ᴗ•͈)४४४♡*
-
- 6
★天ぷら衣液の作り方はこちらを参考に꒰✩'ω`ૢ✩꒱♪
サクサク♡舞茸の天ぷら
ID：20278548 -
コツ・ポイント
サクサクにするコツは揚げる前の衣液の温度が重要（ボウルも冷えてるくらいがいい）なので、特に夏場は衣液が生暖かい温度にならないように氷を入れる等注意して下さい(ﾉω･｀｡)
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19923486
