簡単ヘルシー♡こんにゃくで作るチャプチェ
ゆかちゃい♡ @cook_40108714
蒟蒻でヘルシーチャプチェ！ピリ辛でおいしい◎おつまみに副菜におやつに♪居酒屋メニュー♪野菜たっぷりでダイエットにも！
このレシピの生い立ち
韓国料理屋さんで食べたチャプチェがおいしくて、お家でこんにゃくで再現してみました♪
簡単ヘルシー♡こんにゃくで作るチャプチェ
蒟蒻でヘルシーチャプチェ！ピリ辛でおいしい◎おつまみに副菜におやつに♪居酒屋メニュー♪野菜たっぷりでダイエットにも！
このレシピの生い立ち
韓国料理屋さんで食べたチャプチェがおいしくて、お家でこんにゃくで再現してみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんと玉ねぎは皮をむき、細切りにします。
-
- 2
エリンギも細切りにします。
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- 3
こんにゃくも細切りにします。
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- 4
フライパンに、ひと口大に切った豚肉を入れて炒めます。
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- 5
半分くらい豚肉に火が通ったら玉ねぎとにんじんを入れて炒めます。火は、弱火と中火の間くらい。
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- 6
こんにゃくと冷凍ほうれん草を入れます。
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- 7
エリンギとえのきを入れて、炒めます。
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- 8
具に大体火が通ったら、★の調味料を入れて煮詰めます。
味見してokだったら、いりごまを入れます。 -
- 9
最後に、火を止めて、ごま油を入れます。
-
- 10
お皿に盛り付けて、ブロッコリースプラウトを上にのせて完成です♡
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コツ・ポイント
冷凍ほうれん草がなければ、ピーマンでもok！ブロッコリースプラウトがなければ、ネギやパセリなど緑のものでok！
つくれぽ
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