パリパリ柚子胡椒餃子
柚子胡椒と大葉で、タレがなくてもそのまま美味しく食べれます！
このレシピの生い立ち
大葉も柚子胡椒も好きなので。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは千切り小さめに切り、長ネギはみじん切りしボールへ入れ、塩を少々入れ強めに揉み込む。
- 2
豚ミンチを油なしで炒める。火が通ったらガーリックパウダー、酒、しょうゆ、塩胡椒をし、ボールへ入れる。
- 3
ボールを軽く混ぜ合わせ、キャベツがしんなりしてきたら柚子胡椒と大葉も入れ、再度よく混ぜる。
- 4
餃子の皮で包んでいく。端は折り込むと肉汁が流れ出ずにGood!
-
- 5
強火のフライパンにごま油を入れ、餃子を並べる。フライパンに蓋をしたら2〜3分ほど時間を置き、熱湯をかけ中火で蒸し焼き。
- 6
蒸せたら、仕上げにごま油を餃子にかけ、再度蓋をする。完成！
コツ・ポイント
最初と仕上げにごま油を入れるとパリパリになりますよ！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19923918
