バターを室温に戻し、クリーム状になるまで混ぜる。

そこに有機砂糖を数回に分けて加え、白っぽくなるまでよく混ぜる。

溶いた卵黄を加え、さらにしっかりと混ぜる。

薄力粉をふるい入れ、切るように混ぜる。

出来た生地を5mmに伸ばし、冷蔵庫で１時間ほど休ませる。

丸い型で１２枚分型を抜く。生地が余ったら、小さいハート型などにしても可愛いです♪

オーブンを180℃に予熱し、様子をみながら１５分ほど焼く。

卵白に少量ずつ粉糖を加え、(ミキサーがある人はミキサーで)かき混ぜるように混ぜて、絞りやすい固さになるまで粉糖を加える。

⑧で出来たものを使い、焼きあがったクッキーに好きな絵を描く。