ドライフルーツで☆トッピングクッキー
Copeco @cook_40249590
ドライフルーツを加えることで、簡単に彩りと可愛さをプラスできます♪
プレゼントなどにおすすめです☆
このレシピの生い立ち
アイシングクッキーをさらに可愛くしたくてドライフルーツを飾ってみたら、良い感じにできました！
ドライフルーツで☆トッピングクッキー
ドライフルーツを加えることで、簡単に彩りと可愛さをプラスできます♪
プレゼントなどにおすすめです☆
このレシピの生い立ち
アイシングクッキーをさらに可愛くしたくてドライフルーツを飾ってみたら、良い感じにできました！
作り方
- 1
バターを室温に戻し、クリーム状になるまで混ぜる。
- 2
そこに有機砂糖を数回に分けて加え、白っぽくなるまでよく混ぜる。
- 3
溶いた卵黄を加え、さらにしっかりと混ぜる。
- 4
薄力粉をふるい入れ、切るように混ぜる。
- 5
出来た生地を5mmに伸ばし、冷蔵庫で１時間ほど休ませる。
- 6
丸い型で１２枚分型を抜く。生地が余ったら、小さいハート型などにしても可愛いです♪
- 7
オーブンを180℃に予熱し、様子をみながら１５分ほど焼く。
- 8
卵白に少量ずつ粉糖を加え、(ミキサーがある人はミキサーで)かき混ぜるように混ぜて、絞りやすい固さになるまで粉糖を加える。
- 9
⑧で出来たものを使い、焼きあがったクッキーに好きな絵を描く。
- 10
ドライみかんとハート型にカットしたドライ苺を飾ったら完成☆
-
コツ・ポイント
卵黄は単体で混ぜてから少しずつ加えてください。
お砂糖不使用のドライフルーツを使うのがおすすめです☆
ドライフルーツは苺やみかんの他、お好みの物を使ってみてください♪
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