おからと高野豆腐のグラタン♪
ダイエット中でもお腹いっぱい満足出来ますよ♪
このレシピの生い立ち
使い回しが効くようなものをと考えました♪
アプリでひらく作り方
- 1
高野豆腐は表示通り戻し、一口大に切るニンジン、ピーマン、玉ねぎはみじん切りにして、シメジも細かくしておく
- 2
おからをから入りし、一度取り出したら油を引きニンニク、生姜、切った野菜を炒め、ある程度火が通ったらおからとキノコも入れる
- 3
炒めたところに塩コショウ、酒、醤油、オイスターソース、カレー粉、豆板醤、ケチャップ各量入れて炒める。ルー完成！
- 4
一口大に切った高野豆腐にマヨ、ウスターソース、トンカツソース、酒、醤油、塩コショウ適量を混ぜ合わせる
- 5
味をつけた高野豆腐を耐熱皿に並べて炒めて味付けたペーストを乗せチーズをかけオーブンへ！お好きな程度焼き目がついたら完成！
コツ・ポイント
ペーストが残ったらご飯の上にかけるとドライカレーみたく食べれますよ！上からチーズかけカットしたトマト、レタスを敷いたらタコライス風にもアレンジ可(о´∀`о)
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