キャベツはざく切りに、玉ねぎはくし切りを半分に、ピーマン、ニンジン、セロリは１ｃｍほどに細かく切ります。

大きい鍋に水を鍋の１／３ほど入れ火にかけ、白だし、ホールトマト缶、キャベツは最後にして、他の野菜を切りながら入れます。

沸騰して１５分ほど煮込んだら、残りの水を足し、塩コショウをして再び沸騰したら、

出来上がりです。

深めの器に盛り付ければ、

完成です。

残りは冷めたら小分けにするなどして、冷蔵庫へ。