♡ディナーロールみたいなおやつパン♡
♡♡メイ♡♡ @cook_40258035
子供も大人も大好きディナーロールみたいなおやつパンです。
このレシピの生い立ち
粉ミルクが余ってしまい困っていた所、牛乳を粉ミルクで代用したらいつも作ってるパンがディナーロールの様な味になりレシピにしました！
♡ディナーロールみたいなおやつパン♡
子供も大人も大好きディナーロールみたいなおやつパンです。
このレシピの生い立ち
粉ミルクが余ってしまい困っていた所、牛乳を粉ミルクで代用したらいつも作ってるパンがディナーロールの様な味になりレシピにしました！
アプリでひらく作り方
- 1
パンケースに材料を全て入れ一次発酵までHBにお任せ。
イースト投入口が別であればそこに。 - 2
一次発酵まで行ったら軽くガス抜きをし、丸めて濡れ布巾をかけて１５分ベンチタイム。
- 3
麺棒で生地を伸ばし好きな大きさに切る。（出来上がりは2倍近く膨らみます）
丸パンにしてもok。 - 4
二時発酵。私はオーブン40度で20分〜30分しています。
- 5
190度に余熱し13分ほど焼く。
ディナーロールをトーストした時の様な香りがしてきます。
コツ・ポイント
牛乳でも美味しいですが、粉ミルクだとよりミルキーでディナーロールに近づく気がします。
砂糖を少し練乳で代用したりするともっとディナーロールに近づくと思うのですがそこはまだ試行錯誤中です！
焼きたてはフワフワ♡トーストしたらサクフワ♡
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