シャキシャキ☆アルファルファのお味噌汁
ハートフルキッチン麗 @cook_40074137
ダイエットレシピ♡低カロリーで栄養価の高いアルファルファですが独特の香りが苦手。でもお味噌汁にすると美味しい(*^^*)
このレシピの生い立ち
娘と二人で本気ダイエットを開始！栄養価が高くお腹も満足できるダイエットメニューを日々考案中(^^*) 献立も頑張ってUPして行く予定です。ダイエットを頑張っているお仲間方のご参考になれば嬉しいです。ダイエット日記も始めました♪
シャキシャキ☆アルファルファのお味噌汁
ダイエットレシピ♡低カロリーで栄養価の高いアルファルファですが独特の香りが苦手。でもお味噌汁にすると美味しい(*^^*)
このレシピの生い立ち
娘と二人で本気ダイエットを開始！栄養価が高くお腹も満足できるダイエットメニューを日々考案中(^^*) 献立も頑張ってUPして行く予定です。ダイエットを頑張っているお仲間方のご参考になれば嬉しいです。ダイエット日記も始めました♪
作り方
- 1
だし汁が沸いたら水気をよく切ったアルファルファ加えます。水量に対して多く感じますが大丈夫！いっぱいの方が美味しいです。
-
- 2
直ぐに味噌を溶き入れ、フツフツしたら青ネギを加えて火を止めます。
-
- 3
シャキシャキの食感が楽しいお味噌汁なので、火を通し過ぎないよう注意します。気になる臭いも和らいで美味です。
-
コツ・ポイント
アルファルファは火を通してもあのシャキシャキは健在！サラダでは食べにくいとおっしゃる方でもお味噌汁ならきっと美味しくいただけると思いますので、是非お試しください(*^^*) 大変身体に良い食材だそうです。
忙しい‥ を理由に子供たちに料理を教えることなく、２人の子供は何もできないまま成人してしまいましたこの春から独り暮らしを始めた息子は出来ないながらも毎日自炊をしているようで、年中○○の作り方を教えてほしいと連絡がありますそれに感化されたのでしょうか、最近料理に興味を持ち始めた娘過去の反省も含めて子供たちの役に立てたらとはじめてみましたスマホ片手に作ってみてください (2013.8)
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