もちもちウマウマ揚げいももち♡
タまぁケ @chikokichi39
簡単だけど美味しい揚げいももち♡絶対ハマるよ！
おつまみにも最高！大人も子供も大好きになること間違いなし！
このレシピの生い立ち
お芋料理があんまり好きではなかった旦那様ですが、これはめちゃくちゃ気に入ってくれてます♡毎回食べると｢あ～優しいな～旨いわぁ｣と言ってます(笑)これはモテレシピかも♡
冷めても美味しいのでお弁当にも是非！
もちもちウマウマ揚げいももち♡
簡単だけど美味しい揚げいももち♡絶対ハマるよ！
おつまみにも最高！大人も子供も大好きになること間違いなし！
このレシピの生い立ち
お芋料理があんまり好きではなかった旦那様ですが、これはめちゃくちゃ気に入ってくれてます♡毎回食べると｢あ～優しいな～旨いわぁ｣と言ってます(笑)これはモテレシピかも♡
冷めても美味しいのでお弁当にも是非！
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいて、レンジ600Wで3分～3分半チン！※じゃがいもの大きさで火の通りを調節してくださいね。
- 2
柔らかくなったじゃがいもをボウルに入れ、マッシャーやフォークなどで潰します。
-
- 3
☆を加えて混ぜ合わせます。適当に４等分します。
-
- 4
４等分したじゃがいもを手で丸めます。少し厚みのある丸にしてます。※厚みのある方がモチモチほくほく感が味わえます。
-
- 5
ラップで包んで少し冷蔵庫で休ませます。※味が馴染むのと少し固さが出て揚げやすいからです。急いでる時はすぐ揚げてもＯＫ！
-
- 6
油を熱して揚げていきます。最初はあまり触らずに、側面が揚がってきて色が変わったころに返します。※優しくね！
-
- 7
両面こんがりきつね色になればＯＫ。
-
- 8
お皿に持って完成！
-
- 9
この時はハンバーグの付け合せにしました。
-
コツ・ポイント
工程５は省いても失敗しないですが、私はすぐ揚げるより味の馴染みが良い気がするので冷やしてます。揚げる時は触りすぎないでね！柔らかいので崩れちゃいますよ。
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19924675
