大根を4、5㎝位の輪切りにし、更に細かめの拍子切りにしてボールに入れて、氷水に5分浸して水を切る。レタスも千切り同様に。

水切りしたレタスを、先に盛っておきます。

水切りした大根をボールに入れ、ホタテ缶（汁ごと）と（a）を混ぜ、馴染んだら盛り付け、最後にパプリカを降って出来上がり。

あくまでもマヨネーズの量などは目安です。
お好みの味付けで、楽しんでください。