きゅうりとオクラの簡単サラダ☆海苔入り♪

ポワロン
ポワロン @cook_40044520

きゅうりとオクラに海苔をinして、さっぱりサラダにしてみました!分量簡単です☆
このレシピの生い立ち
夏バテ気味でも、モリモリ食べられる物があったらいいなぁ〜と思って作ってみました☆

きゅうりとオクラの簡単サラダ☆海苔入り♪

きゅうりとオクラに海苔をinして、さっぱりサラダにしてみました!分量簡単です☆
このレシピの生い立ち
夏バテ気味でも、モリモリ食べられる物があったらいいなぁ〜と思って作ってみました☆

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材料

2人分〜
  1. きゅうり 1本
  2. オクラ 大きめ3本
  3. 海苔 手巻き寿司用1枚
  4. めんつゆ 大さじ1
  5. オリーブ 大さじ1
  6. 白ワインビネガー(お酢) 大さじ1/2
  7. おろしにんにく 1かけ分

作り方

  1. 1

    きゅうりは棒で叩いて、一口分に手でちぎり塩(分量外)でもんでおく。

  2. 2

    オクラをゆでる。今回は大きめなので5分強。その後氷水にいれる。

  3. 3

    にんにくをおろして、調味料を混ぜる。
    オクラを好みの大きさに切っておく。

  4. 4

    調味料、きゅうり、オクラ、海苔をちぎって混ぜて完成♪

コツ・ポイント

穀物酢の場合、少し砂糖を加えてみて下さい。オクラの茹で時間は大きさにもよります。大きい物は皮も厚いので、気持ち長めに茹でると美味しくできますよ☆

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ポワロン
ポワロン @cook_40044520
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 最近頂いたつくれぽへの返信が再開されたことに気づきました!少しずつ返信しますm(_ _)m毎日料理修行中!夫の仕事の関係でカリフォルニアに在住してましたが帰国。みなさんのお料理の数々を見て、あれこれ献立立ててます。最近、無農薬で育てられた野菜にはまってます☆Fire King、old pyrexなどのアメリカンビンテージの食器、昭和レトロ雑貨が大好きです♪    
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