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里芋と豚肉のしょうが煮
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里芋と豚肉のしょうが煮-レシピのメイン写真

里芋と豚肉のしょうが煮

単!!
単!! @cook_40050638

18/11/19話題入り有難う、里芋のどろっとした感じと豚肉がよく合います、しょうがを効かせて美味しくいただけますよ
このレシピの生い立ち
年齢を重ねると里芋の煮物のようなおかずを無性に食べたくなることがあるもので、豚肉と一緒に煮てみました

18/11/19話題入り有難う、里芋のどろっとした感じと豚肉がよく合います、しょうがを効かせて美味しくいただけますよ
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年齢を重ねると里芋の煮物のようなおかずを無性に食べたくなることがあるもので、豚肉と一緒に煮てみました

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18/11/19話題入り有難う、里芋のどろっとした感じと豚肉がよく合います、しょうがを効かせて美味しくいただけますよ
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年齢を重ねると里芋の煮物のようなおかずを無性に食べたくなることがあるもので、豚肉と一緒に煮てみました

18/11/19話題入り有難う、里芋のどろっとした感じと豚肉がよく合います、しょうがを効かせて美味しくいただけますよ
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材料

2人分
  • 里芋 200g
  • 豚薄切り肉 100g
  • しょうが 1片
  • ●酒 大さじ1
  • ●しょうゆ 大さじ1
  • ●砂糖 大さじ1
  • ●水 150cc
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作り方

  1. 1

    里芋は皮をむいて一口大に切り、ラップに包んでレンジ500Wで4分加熱する

    • 里芋と豚肉のしょうが煮作り方1写真
  2. 2

    フライパンに分量外のサラダ油を加熱して豚肉を炒める

    • 里芋と豚肉のしょうが煮作り方2写真
  3. 3

    フライパンに里芋と●と薄切りにしたしょうがを加えて強火で煮立たせ、蓋をして中火で5分煮る

    • 里芋と豚肉のしょうが煮作り方3写真
  4. 4

    蓋を取って再び強火にして煮絡める

    • 里芋と豚肉のしょうが煮作り方4写真
  5. 5

    器に盛って出来上がり

    • 里芋と豚肉のしょうが煮作り方5写真

コツ・ポイント

里芋を初めにレンジ加熱しておくことで、確実に柔らかくできます

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単!!
単!! @cook_40050638
2016/03/04 11:40に公開
単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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このレシピのキーワード

里芋 酒 豚薄切り肉 しょうが

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