ボウルにホットケーキミックスときな粉を入れ、混ぜ合わせます。

①に卵を割り入れ、ねっとりとした硬さになるまで牛乳を入れ混ぜます。

フライパンにオリーブオイルを入れ火にかけます。そこに生地を入れ、弱火〜中火で表面がプツプツなるまで焼きます。

プツプツなったらひっくり返して約2分焼きます。

焼けたらお皿に移し、バターと塗り、きな粉❷と蜂蜜をかければ完成です。