野菜をみじん切りにする。

油を熱し、玉ねぎとニンニクを炒める。

玉ねぎが茶色くなってきたら、にんじんとピーマンを加え、炒める。

ピーマンが炒まったらひき肉と小麦粉を加える。

少し炒めたら、水とコンソメを入れる。

コンソメが溶けて少し煮立ったら、ケチャップ、塩コショウを加えアクを取りながらさらに煮る。

茹でたパスタを入れて、からめる。