糖質制限☆大成功！寒天グァーガムわらび餅
グァーガムは１ｇで３kcal、ダイエタリーファイバーの塊なので、ダイエット中の方にもおすすめです★
このレシピの生い立ち
サイリウムわらび餅も、お腹がはってしまうし、あまりしょちゅう食べられない、
ただ寒天にきな粉をかけるだけのなんちゃってわらび餅では物足りない、、
そんな時に、寒天と片栗粉で葛餅風レシピ発見！
粉寒天など分量調節し、グァーガムで再現に成功！！
糖質制限☆大成功！寒天グァーガムわらび餅
グァーガムは１ｇで３kcal、ダイエタリーファイバーの塊なので、ダイエット中の方にもおすすめです★
このレシピの生い立ち
サイリウムわらび餅も、お腹がはってしまうし、あまりしょちゅう食べられない、
ただ寒天にきな粉をかけるだけのなんちゃってわらび餅では物足りない、、
そんな時に、寒天と片栗粉で葛餅風レシピ発見！
粉寒天など分量調節し、グァーガムで再現に成功！！
作り方
- 1
粉寒天、甘味料、グァーガムを、鍋か直火OKの寒天用バットに入れて混ぜあわせ、
- 2
水を入れて火にかけ沸騰したら、ふきこぼれないよう火加減調節し
1分半加熱 - 3
型などにいれて、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やします。
- 4
冷えたら包丁などで切れ目を入れて、ぷるぷるなので、スプーンですくって器にもって、混ぜ合わせた★をかけて完成！
-
- 5
ぷっるぷるに出来上がりました！！
写真でこのプルプルの感動を伝えきれないのが残念！ -
- 6
今までの、なんちゃってわらび餅のレシピの中で一番、わらび餅！！
しかも低カロ、低糖質♪ -
- 7
★材料のグァーガムについては下記の私のブログのなかで使い方のポイントなど紹介中
http://bit.ly/LIJdyj -
- 8
★糖質制限で使える甘味料は種類が豊富なので「オススメ甘味料一覧表♪作っています⇒http://bit.ly/IYQCbh
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コツ・ポイント
直火okの寒天用バットは、私は野田琺瑯の浅型Sサイズを使用しています、
粗熱とれたらそのまま冷やせて便利です♪
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