毎日の お弁当 ♪(´ε｀ )
めみえママ @cook_40132278
朝の貴重な時間に 卵焼き器で作れるおかずが 多いですσ^_^;
このレシピの生い立ち
毎朝 3つのお弁当作りをしています。私の作るおかずは メイン、卵料理、野菜料理 の3つで成り立ってます。夫の希望で飾りのレタスやトマトはおかずにならないそうなので。ご飯も梅干しを入れるだけ。農家の米はそれだけでも美味し〜いんです。
アプリでひらく作り方
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温めた卵焼き器に卵と味を入れ茹でアスパラとカニカマを乗せてくるくる巻いて焼きました。
- 2
アスパラはまとめて茹でておきました。ベーコンは皿にペーパーを敷いて90秒程 チンして塩コショウします。
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- 3
ベーコンを半分に切ってアスパラ乗せてくるくる巻きます。夫のは爪楊枝で娘達のはピックでとめて 出来上がり。
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- 4
鶏ももみは 鶏臭さが嫌なので 薄塩してしばらく置いて ペーパーで水気を拭き取ります。
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- 5
卵焼き器にオリーブOILを足して鶏を両面よく焼きます。酒を振って砂糖、しょうゆも入れて からめ焼きしました。6/24
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- 6
本日、人参入り卵焼き、ポテトサラダ、牛肉と玉ねぎ甘辛炒めでした。6/25
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- 7
本日、卵焼き、ウインナーと 赤緑のピーマン炒め、しめじの豚巻き照り焼きでした。8/28
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コツ・ポイント
鶏照り焼きを焼いている間に アスパラベーコンを焼かずにチンで巻いて作ったので時短できます。
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