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からだにやさしい!白いビーフストロガノフ
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からだにやさしい!白いビーフストロガノフ-レシピのメイン写真

からだにやさしい!白いビーフストロガノフ

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

アレルフリー(小麦粉、生クリーム不要)でも本格的!

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家にある材料で本格ビーフストロガノフに挑戦

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材料

2人分
  • 牛肉薄切り 100g
  • 玉葱 1個
  • 椎茸 3枚
  • 牛乳 100cc
  • 水 100cc
  • ヨーグルト 大さじ1
  • 白ワイン 大さじ1
  • コンソメ 小さじ1
  • 塩胡椒 少々
  • 水溶き片栗粉 小さじ2
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作り方

  1. 1

    玉葱椎茸を細切りにしてレンジ600w1分半チン
    牛肉は3等分にして油少々で炒める

    • からだにやさしい!白いビーフストロガノフ作り方1写真
  2. 2

    玉葱椎茸を加えて軽く炒めてコンソメ、ワインを加えて炒める

    • からだにやさしい!白いビーフストロガノフ作り方2写真
  3. 3

    水牛乳ヨーグルトを加えて3分煮る
    塩胡椒で味を整える
    トロミはお好みで水溶き片栗粉を加えましょう

    • からだにやさしい!白いビーフストロガノフ作り方3写真

コツ・ポイント

本場のビーフストロガノフ風ですが少し代用
・サワークリームの代わりに牛乳とヨーグルト
・マッシュルームは椎茸
・小麦粉は片栗粉
お好みで最後にパセリ

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2016/05/20 15:45に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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このレシピのキーワード

ビーフストロガノフ しいたけ 牛スライス 牛乳 ヨーグルト 玉ねぎ

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