しらたきの塩焼きそば風
ポコＰＯＫＯ @cook_40068729
焼肉塩ダレでサッパリ塩焼きそば風に。しらたきでヘルシーに♪
このレシピの生い立ち
「ゼロ仕立て」レシピコンテストに参加。
普通の焼きそば麺を焼肉塩ダレで炒めて食べるのにハマッていた時期がありました。
しらたきでも美味しく代用できることを知り、試してみたらバッチリ！
しらたきの塩焼きそば風
焼肉塩ダレでサッパリ塩焼きそば風に。しらたきでヘルシーに♪
このレシピの生い立ち
「ゼロ仕立て」レシピコンテストに参加。
普通の焼きそば麺を焼肉塩ダレで炒めて食べるのにハマッていた時期がありました。
しらたきでも美味しく代用できることを知り、試してみたらバッチリ！
作り方
- 1
しらたきを下茹でして臭みをとり、ザルにあげて水気をしっかりきる。ところどころキッチン鋏で切って食べやすい長さにする。
- 2
豚バラを食べやすい大きさに切り、塩コショウで下味をつけます
- 3
材料を炒め合わせて塩ダレで味付けしたら、さらに炒めながら水分を飛ばす
- 4
元々塩ダレに胡椒入ってることが多いですが、お好みで更に追い黒胡椒するとピリッとして美味しいです♪
コツ・ポイント
塩ダレにレモンが入ってまして、夏場でもサッパリ食べやすいです♪
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