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レンジで母の味!!水を使わない肉じゃが
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レンジで母の味!!水を使わない肉じゃが-レシピのメイン写真

レンジで母の味!!水を使わない肉じゃが

メトレフランセ
メトレフランセ @cook_40053256

水を使わないので、食材の旨みが詰まっています!
このレシピの生い立ち
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。

新じゃが、新たまねぎがおいしい季節。母の味をレンジでお手軽に楽しめます♪♪ホクホク食感のじゃがいもや甘いたまねぎが美味!!お弁当のおかずにもおすすめです。

水を使わないので、食材の旨みが詰まっています!
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新じゃが、新たまねぎがおいしい季節。母の味をレンジでお手軽に楽しめます♪♪ホクホク食感のじゃがいもや甘いたまねぎが美味!!お弁当のおかずにもおすすめです。

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レンジで母の味!!水を使わない肉じゃが

メトレフランセ
メトレフランセ @cook_40053256

水を使わないので、食材の旨みが詰まっています!
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新じゃが、新たまねぎがおいしい季節。母の味をレンジでお手軽に楽しめます♪♪ホクホク食感のじゃがいもや甘いたまねぎが美味!!お弁当のおかずにもおすすめです。

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材料

2-3人分
  • 牛薄切り肉 (一口大) 100g
  • 新じゃがいも (小さめの一口大) 250g
  • 新たまねぎ (くし形切り) 250g
  • にんじん (一口大) 2cm程度
  • 糸こんにゃく (水を切り、一口大) 200g
  • グリンピース(生) 10-15粒
  • 調味料 (以下、よく混ぜておく)
  • ・しょうゆ  大さじ3
  • ・みりん 大さじ3
  • ・酒 大さじ1
  • ・砂糖 大さじ1
  • ・和風だしの素(顆粒) 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    グランにじゃがいも、たまねぎ、にんじんを入れ、蓋をして、電子レンジ600W 5分加熱する。

    • レンジで母の味!!水を使わない肉じゃが作り方1写真
  2. 2

    全体をよく混ぜ、肉を広げてのせ、糸こんにゃく、グリンピースを加え、調味料を回しかける。蓋をして、10分加熱する。

    • レンジで母の味!!水を使わない肉じゃが作り方2写真
  3. 3

    上下を大きく混ぜ、蓋をして2分蒸らす。

    • レンジで母の味!!水を使わない肉じゃが作り方3写真
  4. 4

    器に盛る。

    • レンジで母の味!!水を使わない肉じゃが作り方4写真

コツ・ポイント

今回は、スチール芯入りのシリコンスチーマー”グラン”を使用しました。丈夫な作りなので、たくさんの食材でも安定して調理できます。

メトレフランセ公式HP:http://maitre-francais.com/

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メトレフランセ
メトレフランセ @cook_40053256
2016/05/17 01:54に公開
フランスデザインのシリコンスチーマー『メトレ フランセ』を使った簡単レシピです。冷蔵庫にある食材や旬の食材で、おいしい簡単ごはんを作りましょう!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20082215
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