簡単!梅肉とサヨリのフリッター

Name: 簡単!梅肉とサヨリのフリッター
Yield: 一人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: サヨリの刺身 1パック; シソ 5〜6枚; 南高梅 4〜5個; 小麦粉 80g; 水 100cc; 卵 1個; (揚げ油) 多め; 生野菜 適量

❤Macksマロン❤ @cook_40108025

フワフワ、サクッの食感が最高に美味いです( v^-゜)♪

酒の肴に最高に合います(ノ´∀｀*)
このレシピの生い立ち
刺身が余ったので作ってみました(*^^*)

フワフワ、サクッの食感が最高に美味いです( v^-゜)♪

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刺身が余ったので作ってみました(*^^*)

簡単!梅肉とサヨリのフリッター

❤Macksマロン❤ @cook_40108025

フワフワ、サクッの食感が最高に美味いです( v^-゜)♪

酒の肴に最高に合います(ノ´∀｀*)
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刺身が余ったので作ってみました(*^^*)

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酒の肴に最高に合います(ノ´∀｀*)
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刺身が余ったので作ってみました(*^^*)

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材料

一人前

サヨリの刺身 1パック
シソ 5〜6枚
南高梅 4〜5個
『フリッターの衣』
小麦粉 80g
水 100cc
卵 1個
(揚げ油) 多め
『付け合わせ』
生野菜適量

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作り方

1
サヨリの腹側に潰した南高梅を塗りシソ1/2枚を乗せ、くるくると巻いて爪楊枝でとめます。(南高梅は潰して下さい)
2

フリッターの衣にサヨリをくぐらせ、多めの油で揚げます。
3

油をきって盛り付けたら出来上がりです。
4

お好みで塩をつけて食べて下さい(^^)
5

コツ・ポイント

刺身用なので、軽く黄金色になるくらいで大丈夫です(^-^)

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つくれぽ

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❤Macksマロン❤ @cook_40108025

2016/05/17 01:47に公開

料理が好きでH28年4月16日から始めました(*´ω｀*)そしてついに10月6日豚の生姜焼きが話題いりに入りましたヽ(*´▽)ノ♪その約一週間後の10月12日ニンジンの箸休めが、な、な、なんとCOOKPADNEWSで取り上げられたのですヽ(*´▽)ノ♪皆様やCOOKPAD様に感謝感謝です(*≧∀≦*)お酒が大好きで基本、味は濃いめかな…(^^;酒の肴が多いです(o≧▽゜)o

このレシピのキーワード

フリッター大葉卵刺身小麦粉生野菜

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