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ポテトサラダのリメイクグラダン♪
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ポテトサラダのリメイクグラダン♪-レシピのメイン写真

ポテトサラダのリメイクグラダン♪

こつぶたん
こつぶたん @cook_40269700

ポテサラを大量に作ったので、翌日グラタンにしてみました(^^)
このレシピの生い立ち
2日連続同じものを食卓に出すのは主人に申し訳なくて、適当に作ってみたら美味しかったんです！

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こつぶたん
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材料

1人分
  1. ポテトサラダ 1人分
  2. エリンギ（なくてもOK） 1本
  3. バター 大2
  4. 小麦粉 小2
  5. 牛乳 100cc
  6. 塩、こしょう 少々
  7. とろけるチーズ 好きなだけ
  8. パン粉 少々
  9. パセリのみじん切り 少々
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作り方

  1. 1

    フライパンにバターを入れ、千切りにしたエリンギを炒める

  2. 2

    火を弱め、1に小麦粉を加えて炒める

  3. 3

    2に牛乳を少しずつ加えて伸ばしていく

  4. 4

    とろみがついたら、塩こしょうで味を調える

  5. 5

    4にポテトサラダを加えて伸ばす

  6. 6

    グラタン皿に5を入れ、とろけるチーズ、パン粉をのせて、焦げ目がつくまでオーブンで焼く

  7. 7

    最後にパセリを散らしたら出来上がり(^O^)／

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こつぶたん
こつぶたん @cook_40269700
2014/06/28 09:10に公開

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