作り方
- 1
*肉ダネ*
ボウルに豚挽肉、☆の調味料を入れてよく混ぜ合わせます。 - 2
もやしを加えて混ぜ合わせます。
- 3
肉ダネを6等分にして、丸く形を整えます。
6等分じゃなくても、好みの大きさに! - 4
フライパンを熱し油をひき、肉ダネを並べます。
- 5
中火で3分、良い焼き目がついたらひっくり返し、また3分焼きます。
- 6
水を大さじ1加えて、フタをして弱火で8分蒸し焼きにします。
- 7
*タレ*
ねぎをみじん切りにします。
小さめのボウルに、ねぎ、○の調味料を入れてよく混ぜ合わせます。 - 8
焼きあがったハンバーグをお皿によそい、タレをかけて出来上がり。
食べる直前にかけた方が良いかも!
コツ・ポイント
もやしは、ポキポキと折れますが気にせず混ぜ合わせて下さい。
焼く時は、あんまりいじくらないようにして下さい。
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