焼きししゃもと野菜のオイル漬け
ちぃくぅぴぃ @cook_40038255
焼いたししゃもを野菜と共にオイルに漬けたら、オイルの旨味も加わって、しっとり美味しく♪
このレシピの生い立ち
焼きししゃものアレンジを考えていて、野菜と共にオイル漬けにする事を思いつきました。
焼きししゃもと野菜のオイル漬け
焼いたししゃもを野菜と共にオイルに漬けたら、オイルの旨味も加わって、しっとり美味しく♪
このレシピの生い立ち
焼きししゃものアレンジを考えていて、野菜と共にオイル漬けにする事を思いつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
ししゃもを焼く。
（焼き方はコンロのグリル部分でも、フライパンでもお好みの方法で構いません） - 2
水菜は３㎝長さに、玉ねぎは薄切り、人参は千切り、にんにくと唐辛子は輪切りにする。これに塩してレンジで３０秒ほど加熱する。
-
- 3
２と２種のオイルとポン酢加え和え、焼いたししゃもと合わせ、冷蔵庫で１時間程漬け、盛り付ける。
-
- 4
※今回「AJINOMOTO 毎日®栄養オイル」を使用しました。
-
コツ・ポイント
野菜は温まる位に軽くレンジ掛けると,野菜の甘みが増し、早く漬かってくれます。
鷹の爪は辛さ好みによって、種部分除いたり加えたりして下さい。
漬け時間１時間でレシピ載せてありますが、冷蔵庫で数日は保存出来ますので、お好みの漬け加減でどうぞ。
つくれぽ
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