りんごは、半分はすりおろし、半分は１cm角ぐらいに小さく切る。
薄力粉とベーキングパウダーは袋に入れてふるう。

バターをレンジで30秒くらいチンして柔らかくする。
砂糖を加えてすり混ぜる。

卵を加えてよく混ぜたら、オレンジジュース150mlを加え混ぜる。

すりおろしたりんごと、カットしたりんごを加え混ぜ、①の粉類を入れ、しっかり混ぜる。

180℃に予熱したオーブンで30分、170℃に下げて20分焼く。

焼き上がったら、熱いうちにオレンジジュースを全体に回しかける。
すぐに生地がジュースを吸います。

オーブンから出した時、型と生地の間にバターがすごく出ますが、気にしなくて大丈夫。バターもジュースも生地が吸います☆

粗熱が取れたら型外す。バターの油分が結構あるので、キッチンペーパーに包んでラップをします。冷蔵庫で少し冷やしてからどうぞ