シャキシャキ食感★ポン酢DE鶏ミンチ鍋◎
MOKA★☆ @cook_40190888
手作りつくね★ポン酢で食べるから夏でもGOOD◎さっぱりした味なのに物足りなくない。がっつり鍋です(o^−^o)
このレシピの生い立ち
祖母から伝わる鶏ミンチ鍋のレシピ。結婚した後も、むしょーに食べたくなって、母から教わりました。(*´･∀･)
シャキシャキ食感★ポン酢DE鶏ミンチ鍋◎
手作りつくね★ポン酢で食べるから夏でもGOOD◎さっぱりした味なのに物足りなくない。がっつり鍋です(o^−^o)
このレシピの生い立ち
祖母から伝わる鶏ミンチ鍋のレシピ。結婚した後も、むしょーに食べたくなって、母から教わりました。(*´･∀･)
アプリでひらく作り方
- 1
ねぎ、れんこん、にんにく、しょうがをみじん切りにする。お好みの粗さで。(大きめの方が食感が出ます)
-
- 2
ボールに鶏ひき肉を入れ、1で切った材料を加え、卵、牛乳も入れてよく混ぜる。(ねばりが出るくらい)肉団子完成。
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- 3
鍋に1/3くらい水を入れ、そこにだしの素を入れて煮だたせる。
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- 4
煮立ったら、2で作った鶏ミンチ肉をスプーンで丁度良い大きさに丸め鍋に入れて行く。(きっちり丸めなくて大丈夫です◎)
-
- 5
あとはお好みの具材を加えて再び煮立たせ、火が通れば完成★(^ω^)
お好きなポン酢につけて、お召し上がりください☆ミ -
コツ・ポイント
とっても簡単！★みじん切りは頑張らなくても粗めで大丈夫です！シャキシャキ食感がたまらない◎また食べたくなる味です。個人的にはポン酢に七味をたっぷり入れて、そこに肉団子を入れて味をしゅませてから食べるのが好きです。ふふふ(*´∀`)
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