豚挽肉とたっぷりニラの餃子風ハンバーグ
☆yumipon☆ @cook_40147491
パパも子供も大好き☆オカズにもお酒のあてにもなるスタミナ満点の万能料理！
このレシピの生い立ち
昔、料理番組で見たレシピを何度も作り、より簡単によりベストな分量にアレンジしました。
豚挽肉とたっぷりニラの餃子風ハンバーグ
パパも子供も大好き☆オカズにもお酒のあてにもなるスタミナ満点の万能料理！
このレシピの生い立ち
昔、料理番組で見たレシピを何度も作り、より簡単によりベストな分量にアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ニラを全て細かくみじん切りにします
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- 2
☆の材料を全てボールに入れます。
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- 3
ハンバーグをこねる要領で、粘り気が出るまでよく混ぜます。
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- 4
1センチ厚で、手のひらの真ん中に乗る程度の大きさの丸型にし、全体的に小麦粉を付けます。
-
- 5
フライパンに、ごま油とサラダ油を入れて熱します。
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- 6
中火で1分焼き、さらにひっくり返して1分焼きます。
-
- 7
両面焼けたら、水を端から回しかけ、フタをして強火で約1分蒸し焼きにします。
-
- 8
こんがり焼けたら出来上がり♪
ポン酢にお好みで一味唐辛子、ラー油を入れてつけて食べる。
餃子のタレでもおいしいです。 -
コツ・ポイント
あまり分厚いと火が通りにくいので、大きくし過ぎない事。焼く時の火加減と時間は美味しくする為のポイントなので、焼き過ぎないようにしてください。
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