安納芋のスイートポテトサラダ
號ママ @cook_40079275
蒸したサツマイモをもらったんでf(^^;(笑)
このレシピの生い立ち
あんまりサツマイモを食べないので、サラダにしたらどうかな？と思って作って見ました♪
安納芋のスイートポテトサラダ
蒸したサツマイモをもらったんでf(^^;(笑)
このレシピの生い立ち
あんまりサツマイモを食べないので、サラダにしたらどうかな？と思って作って見ました♪
作り方
- 1
サツマイモを皮付きのままで蒸す(今回は蒸したサツマイモをもらったんで)
蒸し終わったら粗熱をとってから皮を剥いて下さい - 2
キュウリと玉ねぎは小口切りと繊維を縦に切って塩もみして下さい!!
- 3
サツマイモはボウルに入れてすりこぎ等で良く潰します♪
- 4
一度水にさらしたキュウリと玉ねぎをギュッと絞りサツマイモと混ぜて、塩胡椒します
- 5
ﾏﾖﾈｰｽﾞと牛乳で良く混ぜて出来上がり～(*´-`)
コツ・ポイント
特になし♪(*´-`)
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