生クリームをツノが立つまで泡立て、ホイップクリームを作ります。

ブラックコーヒーをコップ一杯分作ります（インスタント等でOK）
※アイスではなく、ホットで。

ビスケットをビニール袋に入れ、綿棒等で砕いてください。

★砕いたビスケットと、ブラックコーヒーを混ぜ合わせておきます。

クリームチーズを電子レンジで30秒ほど温めます（600W）

温めたクリームチーズを軽い口当たりになるまで、泡立て器で混ぜてください。

◆クリームチーズにグラニュー糖を混ぜ合わせた後、ホイップクリームを投入しゴムベラ等でさっくり混ぜ合わせます。

器に、★→◆の順に下から層になるように盛ります。（2層が理想的です）

最後に、茶漉し等でココアを振りかけ、冷蔵庫で30分程度寝かせて完成です！

●ビスケット部分を、珈琲に浸した食パンでも代用できます。