熱したフライパンにごま油を入れ食べやすい大きさに薄切りした厚揚げを入れ両面こんがりするまで焼く。

☆の調味料はあらかじめ混ぜておき、フライパンにもやしと調味料を入れる。中強火で手早く炒め、タレが馴染んだら出来上がり！

お好みでネギなどをトッピング。