たっぷり玉葱が主役♡鶏の親子炒め
★＊RikO＊★ @___maririn___
たっぷりの玉葱が甘くて美味しい♡玉葱が主役の炒め物です。丼にしたり、サンドウィッチ、うどんや蕎麦、ラーメンの具としても♡
このレシピの生い立ち
卵とトマトの炒め物に、甘みが美味しい玉葱と、満足感を出すために鶏肉を入れてみました。
たっぷり玉葱が主役♡鶏の親子炒め
たっぷりの玉葱が甘くて美味しい♡玉葱が主役の炒め物です。丼にしたり、サンドウィッチ、うどんや蕎麦、ラーメンの具としても♡
このレシピの生い立ち
卵とトマトの炒め物に、甘みが美味しい玉葱と、満足感を出すために鶏肉を入れてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は一口大に切り、ゴマ油を熱したフライパンで皮目から焼きます。
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- 2
火が通ってきたらお肉を端に寄せ、薄切りにした玉葱を加えます。全体に塩コショウをし、玉葱がしんなりし始める位炒めます。
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- 3
トマトも加えてサッと炒めたら、半分に寄せてサラダ油を少し追加。
-
- 4
卵液を注ぎ、卵をふんわりとスクランブル状にしたら
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- 5
全体をよく絡めて炒め、★を回しかけて味を馴染ませなら出来上がりです。仕上げにブラックペッパー、万能ねぎを(*^^*)
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- 6
血液サラサラサラダID:18801633
まぁるい玉葱フライID:19621336
サンドステーキID:18763837
コツ・ポイント
先に卵を焼いてよけておき、後から加えるのも良いですが…手間を省いて順番にプラスするだけにしました(´･∀･`)
トマトがアクセント。
ご飯にかけて丼にしたり、卵とじ風に麺類の具としてのせたり、サンドウィッチにしてみたり…アレンジを(*^^*
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19925923
