食パンを縦半分に切ります。それぞれの断面をポケットのように深く切り込みます。

フライパンにバターの半量を入れ熱し、バターが溶けたらパンを入れ焼きます。

焼き色が付いたら1度皿に取り出してフライパンに残りのバターを入れ溶かします。

フライパンに、さっき焼いた側が上になるようにして入れ、もう片面も焼き色を付けます。

焼けたら取り出し、ポケットにアイスクリームを入れます。

皿に盛り、蜂蜜をかけたら完成。