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簡単☆牛肉とごぼうのしぐれ煮
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簡単☆牛肉とごぼうのしぐれ煮-レシピのメイン写真

簡単☆牛肉とごぼうのしぐれ煮

まぴぽん*
まぴぽん* @cook_40100607

薄すぎず、濃すぎずの、あっさりしたしぐれ煮です^ ^
このレシピの生い立ち
簡単にしぐれ煮が食べたくて^ ^

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まぴぽん*
まぴぽん* @cook_40100607

薄すぎず、濃すぎずの、あっさりしたしぐれ煮です^ ^
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材料

2人分
  • ごぼう 1本
  • 牛肉こま切れ 150g
  • 酒 50cc
  • みりん 大さじ1.5
  • 醤油 大さじ1.5
  • 砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ごぼうをピーラーで剥いて、水にさらしておきます。

  2. 2

    鍋に、酒、みりん、醤油、砂糖を入れて煮立たせます。

  3. 3

    沸騰したら、牛肉とごぼうを入れて混ぜながら牛肉に火を通します。

  4. 4

    牛肉に火が通ったら完成です^ ^
    すぐ食べても良し!少し置いて味を馴染ませても良しです!

コツ・ポイント

牛肉に火が通ったら、火を消してください^ ^煮すぎると牛肉が固くなってしまいます>_<

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まぴぽん*
まぴぽん* @cook_40100607
2016/03/01 12:56に公開

このレシピのキーワード

しぐれ煮 ごぼう 牛細切れ 酒

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