薄すぎず、濃すぎずの、あっさりしたしぐれ煮です^ ^このレシピの生い立ち簡単にしぐれ煮が食べたくて^ ^
ごぼうをピーラーで剥いて、水にさらしておきます。
鍋に、酒、みりん、醤油、砂糖を入れて煮立たせます。
沸騰したら、牛肉とごぼうを入れて混ぜながら牛肉に火を通します。
牛肉に火が通ったら完成です^ ^すぐ食べても良し！少し置いて味を馴染ませても良しです！
牛肉に火が通ったら、火を消してください^ ^煮すぎると牛肉が固くなってしまいます>_<
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