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ママの土佐酢【覚え書き】
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ママの土佐酢【覚え書き】-レシピのメイン写真

ママの土佐酢【覚え書き】

yuharuhaya
yuharuhaya @cook_40134689

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材料

  • 水 200cc
  • かつおパック 3〜4袋
  • 薄口醤油 約200g
  • みりん 約200g
  • 砂糖 約200g
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作り方

  1. 1

    200ccの熱湯にかつおパックを3〜4袋入れ、冷めるまで待つ

    • ママの土佐酢【覚え書き】作り方1写真
  2. 2

    ふきん又はキッチンペーパーで濾す

  3. 3

    出汁、薄口醤油、みりん、砂糖
    1:1:1:1の割合で合わせて出来上がり

コツ・ポイント

まず出汁を測り、それと同じ重さで1対1対1対1で入れていくので簡単です。

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yuharuhaya
yuharuhaya @cook_40134689
2016/05/19 15:40に公開
お料理好きだけど、なまけものな主婦です。
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