そうめんを少し固いかな？くらいに茹でます。

茹でたら熱いままお椀に移します。
ザルを使い、水は切らずに少しお湯が入った方がいいです。

ネギを小口切りで切って乗せて、マヨネーズ、ぽん酢を好きなだけ。
最後におかかと紅生姜で完成
混ぜ混ぜして食べてください。