外はかりっと、中はもっちりの生地です。生地にコチジャンで味をつけてしまい、酢醤油で食べています。米粉を混ぜるのがわが家流
このレシピの生い立ち
テレビでいろんな人がチヂミをつくってて、どんな味やろうと思ったことが始まりです。食べたことのないものを作る、そこからスタートしました。その後いろんなお店で食べながら、考えました。