野菜を好きな大きさに切る。

鍋を温めてサラダ油をひき、牛肉を炒める。

牛肉の色が変わったら、野菜を全部入れて炒める。

全体に油が馴染んだら、★を全ていれて、しらたきも入れて煮込む。この時、⚫︎醤油は絶対に入れないこと。

水分の量が二分の一になったら⚫︎醤油を加えて、三分の一になるまでさらに煮込む。

これで完成。