オシャレ~なスイカゼリー♪

a777
a777 @cook_40096011

スイカの季節が来ました~。美味しいスイカゼリーを作ってみませんか?
このレシピの生い立ち
スイカをまるごと1個いただいた時そのまま食べてもよいがなかなか減らないので、ジュースにしてゼリーにしてみたらたくさん使うし、プレゼントにしてあげてもよいので作ったのがはじまりです。

オシャレ~なスイカゼリー♪

スイカの季節が来ました~。美味しいスイカゼリーを作ってみませんか?
このレシピの生い立ち
スイカをまるごと1個いただいた時そのまま食べてもよいがなかなか減らないので、ジュースにしてゼリーにしてみたらたくさん使うし、プレゼントにしてあげてもよいので作ったのがはじまりです。

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材料

4人分
  1. スイカ(小さくカット) 100g
  2. スイカジュース(絞る) 300ml
  3. ゼラチンパウダー 5g
  4. 砂糖(グラニュー糖) 12g

作り方

  1. 1

    スイカは写真のようにザク切りにする。

  2. 2

    1をミキサーにかける。

  3. 3

    2を写真のようにジュースになるくらいかける。

  4. 4

    3を網で越す。

  5. 5

    4で越したスイカジュースのみ使う。

  6. 6

    5を鍋に移し弱火でグラニュー糖をとかす。
    スイカの味で量は変える。

  7. 7

    粉ゼラチンをふやかしたものを6に入れてとかす。

  8. 8

    ゼリーの中に浮かす生のスイカは細かいサイコロに切る。

  9. 9

    冷蔵庫で2時間以上冷やせば出来上がりです。

コツ・ポイント

グラニュー糖の量はスイカの甘味によって決まるので味見をしながら入れること。
ゼライスの量もスイカジュースの量により違うので
ジュースを軽量カップではかってから300mlにすること。

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a777
a777 @cook_40096011
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最近、ケーキ作りにはまってます。美味しい小麦粉や、バター、きび砂糖、こだわりの旬の果物を使った自分オリジナルのケーキ作りを楽しんでます♪Instaguramもやっています↓3841arischan
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