暑い日に＊みょうがと胡瓜のもずく酢＊
マサシッポ @cook_40055217
みょうががアクセントの、もずく酢きゅうりです(*・∀・*)夏に食べたい一品♡
このレシピの生い立ち
いつものもずく酢に、みょうがを入れたら美味しかったので(*´ω｀*)夏を感じる一品です♡
暑い日に＊みょうがと胡瓜のもずく酢＊
みょうががアクセントの、もずく酢きゅうりです(*・∀・*)夏に食べたい一品♡
このレシピの生い立ち
いつものもずく酢に、みょうがを入れたら美味しかったので(*´ω｀*)夏を感じる一品です♡
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは縦に半分に切り、並べて少し斜めに薄切りにする。塩少々を揉み込んで、10分くらいそのままおいておく。
-
- 2
もずくは水でさっと洗ってザルにあげ、熱湯を回しかけて湯通しする。包丁で食べやすい長さに切る。
-
- 3
みょうがは千切りにする。きゅうりをキッチンペーパーなどで包み、ぎゅっと握って余分な水分を拭き取る。
- 4
1、2、3すべてポリ袋に入れて、◎を合わせて味を見ながら加えてください。しょっぱくなれば駄目なので必ず味見してね！
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- 5
手でよく揉み込んで、味を馴染ませる。すぐ食べれます♪ポリ袋じゃなくてボウルで合わせてもいいですよ。
- 6
暑い日は冷蔵庫でしばらく冷やすと美味しいです(*^▽^*)♡
- 7
長く置くときゅうりから水分が出て、味が薄くなるときがあるので、食べるとき必ず味見して、薄ければ調味料を足してください。
コツ・ポイント
とくにないです(*^.^*)
みょうがは入らなくても美味しいよ(*・∀・*)ノ
つくれぽ
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