いっちょらい
あ・み @cook_40044955
スープなのか？ご飯に乗せても♪祖母と母が作っていた みんな大好き♪家族がつけた勝手なネーミングですｗ（。・・。）
このレシピの生い立ち
おばあちゃんと母が作っていた物で レシピなんてない適当な物だったので 母に聞きレシピを作ってみました＾＾
「今日は ”いっちょらい” に しようか？」
いっちょらいの意味は一張羅が訛ったものだと思います ちなみに代々 東京なんですが。。。
いっちょらい
スープなのか？ご飯に乗せても♪祖母と母が作っていた みんな大好き♪家族がつけた勝手なネーミングですｗ（。・・。）
このレシピの生い立ち
おばあちゃんと母が作っていた物で レシピなんてない適当な物だったので 母に聞きレシピを作ってみました＾＾
「今日は ”いっちょらい” に しようか？」
いっちょらいの意味は一張羅が訛ったものだと思います ちなみに代々 東京なんですが。。。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉とキャベツを適当な大きさに切り
ニンジン・ピーマは細切り -
- 2
お好みで 油少量を入れ 豚肉 キャベツ ニンジンを中火で炒めます
-
- 3
火が通ったら 水とコンソメをいれ コンソメがとけたら～
-
- 4
ピーマンを入れ
-
- 5
煮ます
-
- 6
火を止めてから 水溶き片栗粉を 少量づつ かき混ぜながらいれてね＾＾
-
- 7
とろみがついたら～
最後にバターを入れ～とけて全体にまわったら 出来上がり＾＾
あっ塩と胡椒で 味を整えてね♪ -
- 8
こっちは ひき肉でつくったときの
「いっちょらい」ですｗ -
- 9
ご飯に乗せたり～スープとしても＾＾
メイン料理としても？＾＾
めしあがれ～♪ -
コツ・ポイント
家であるもので作れちゃう 昭和の～戦後？の洋風な食べ物なのかなぁ？ｗ
母いわくピーマンは彩りとして入れてるので最後に入れて欲しいそうです＾＾
つくれぽ
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