たらを酒に浸けて30分ほど置く。
その間に、ピーマンとトマトは半分に切り、玉ねぎはみじん切りにする。

フライパンを熱してからオリーブオイルをひき、たらを焼く。
両面にこんがり焼き目がついたら、まな板に移し身をほぐす。

玉ねぎ、トマトをしんなりするまで炒めて、にんにくチューブ、塩、こしょうで少しだけ味を整える。

ほぐしたたらを③に加え、ピザソースであえる。

④をピーマンに詰め、チーズをのせてオーブンで8分ほど焼いて完成♪