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回鍋肉
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回鍋肉-レシピのメイン写真

回鍋肉

マックリラ
マックリラ @cook_40053348

甜麺醤がなくてもなんとなく回鍋肉
このレシピの生い立ち
甜麺醤が自宅にないためもらいものの名古屋味噌チューブを使いました

甜麺醤がなくてもなんとなく回鍋肉
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材料

  • 豚バラ かたまり1本
  • キャベツ 1/2玉
  • ピーマン 4個
  • 豆板醤 ちょっと
  • 名古屋味噌チューブ 大4
  • 砂糖 大1
  • 酒 大2
  • ごま油 大2
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作り方

  1. 1

    豚バラ肉は5mm厚に切り、10分茹でる

  2. 2

    キャベツとピーマンを切っておく

  3. 3

    合わせ調味料を用意

  4. 4

    ごま油熱して、野菜をいため、油が回ったら肉を入れて、調味料を入れる

  5. 5

    出来上がり!

コツ・ポイント

豆板醤はいれすかぎると子供がたべません
一旦肉茹でると柔らかくなります

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マックリラ
マックリラ @cook_40053348
2014/06/29 01:11に公開

このレシピのキーワード

ホイコーロー 豚肉 キャベツ ピーマン 酒 味噌

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