豆乳×ココナッツミルクのカスタード
pow虫 @cook_40251885
お鍋ひとつで作れるお手軽クリーム★マクロビ対応です。
このレシピの生い立ち
豆乳カスタードがなんだか物足りなくて、、、、色々足してみましたϵ( 'Θ' )϶
豆乳×ココナッツミルクのカスタード
お鍋ひとつで作れるお手軽クリーム★マクロビ対応です。
このレシピの生い立ち
豆乳カスタードがなんだか物足りなくて、、、、色々足してみましたϵ( 'Θ' )϶
アプリでひらく作り方
- 1
Aを直接お鍋に計りながら入れ、ダマがなくなるまでよく混ぜます。
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- 2
粉っぽさがなくなったら
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- 3
Bとスキムミルク、蜂蜜を計りながら加えよく混ぜ、中火にかけます。
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- 4
沸騰したら弱火にして2〜3分混ぜながら加熱、仕上げにバニラエッセンス、ラム酒を加えて出来上がりです。
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- 5
因みにCはコクや香りを出す為なので、無くても作れます♡油を菜種油にしたり、全量豆乳もOK!スキムミルク無しでマクロビに。
- 6
パンやタルトにもどうぞ♡
トップ画はそのまま冷やしたデザートです。スライスしたバナナにレモン汁を振り、、、 -
- 7
出来たてのクリームと交互に重ねて冷蔵庫で冷やします。バナナ1本半使ってプリンカップ3つ出来ます。アジアンぽいデザート♡
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- 8
あっさりしてるので案外そのまま食べられますよ〜
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- 9
タルト。粉寒天小さじ1/2を足してクリームを作ります。粗熱がとれたらタルトに入れ冷やします。
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- 10
お好きなゼリーやフルーツを乗せて完成♡
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- 11
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コツ・ポイント
少しねちっとしてるのでタルトにする時は小さいタルト型に。大きい型なら寒天やゼラチンを足してください★彡
つくれぽ
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