たくさんいただいた時はこれで保存OK。お味噌汁には入れるだけ。このレシピの生い立ちいただいたのですが、一度には食べきれないので。
ゆでたふきを斜めに切る。
ジップロックのような袋にいれて、平らにして冷凍庫へ。
平らにして冷凍したので必要な量だけパキッと折って使える。
調理は冷凍のまま、解凍しないで、お味噌汁や、きんぴら、煮物などにも使えます。
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